Хлеб в печах выпекается при температуре +220-250 градусов, в процессе приготовления также используется пар. Обычные смазочные материалы в столь жестких условиях коксуются, не работают, из-за чего ускоряется износ подшипников и других узлов трения.
Смазки, используемые в хлебопекарных печах, должны отвечать 4 основным критериям:
- Выдерживать воздействие высоких температур.
- Защищать подшипники, резьбовые соединения от коррозии.
- Снижать трение.
- Обеспечивать химическую и механическую стабильность.
Всем перечисленным требованиям отвечают следующие составы Molykote:
- 41 Grease – работает при температуре до +200 градусов, экономно расходуется, рассчитана на длительное применение.
- FB-180 – для смазывания подшипников качения, эксплуатируемых при высоких динамических нагрузках.
- Cu-7439 Plus – термическая смазка для подшипников тележек, работающих на низких скоростях.
- HP-870 / HP-300 – продукты для опорных подшипников, работающих при низких скоростях в высокотемпературных средах.
- D Paste и P-1900 – смазочные материалы для резьбовых соединений, облегчающие их демонтаж, обеспечивающие защиту от коррозии.
У компании Efele есть синтетические термостойкие смазки SG-392 и SG-394, обе имеют пищевой допуск, не боятся химически активных сред.
Roxol FPG-250 – еще один универсальный состав российского производства, используется для узлов трения и колес тележек хлебопекарных печей, в другом пищевом оборудовании. Густой силиконовый состав рассчитан на обработку высоконагруженных узлов, диапазон рабочих температур – от -55 до +250 градусов.