Сильнощелочное высокоэффективное, экономичное, пенное моющее средство для удаления комбинированных масложировых и белковых загрязнений, нагаров, отложений дымовой смолы, сажи с поверхностей коптильных камер, печей, термокамер, варочных котлов, калориферов, противней, грилей, емкостей для топления молока и т.п.